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新宿区西新宿7-8-6-B　　「柳麺　はな火屋」
帰宅途中に新宿で途中下車して食べました。


注文は醤油ラーメン。麺は中太の縮れでちょっと柔らかめ。トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔、モヤシ、他。スープは動物系のだしに醤油ベースのタレ。焦がしネギが入っていて、甘にがい感じがスープにしみ出しています。これは悪くはないですね。独特の風味になっています。チャーシューは基本の醤油ラーメンにしては、大きめで柔らかく出来ています。悪くないです。てか良いです。麺がもう少しコシとモチモチ感があればもっと良かったと思います。
★★★☆☆

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醤油らーめん　　６００円　味噌らーめん　　　６００円　葱らーめん　７５０円
味噌葱らーめん　７５０円　ちゃーしゅーめん　８５０円　
味噌ちゃーしゅーめん８５０円　葱ちゃーしゅーめん　１０００円