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東京都新宿区高田馬場3-13-3　　『麺友 一誠』



いつもの飲み場の後、同僚と高田馬場へ移動。同僚のリクエストでこちらのお店へ。
まずはゴーヤチャンプルと焼酎で乾杯！

これがメチャウマ〜♪
そして〆にラーメンをば。


辛ラーメン・強


スープのベースはアッサリ豚骨。臭み無し。辛さは見た目よりも結構強く、じんわりと汗をかく位の辛さ。激辛ではないね。
麺はツルシコで中細。ぷっつりと歯切れのいい感じ。ちょっとスープとの辛みが悪いか。
なかなか個性的な一杯。店の雰囲気も良くって一杯やるにもつまみが揃っていて良いね。