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東京都八王子市東中野１２７９　「わからん　和華蘭」　営11:00〓22:00　駐車場あり
野猿街道の東中野付近で中央大学方面に曲がる交差点にあるラーメン店です。もともと「がんこ屋」があった場所に開店したようです。
店の看板に「釜揚げ　らー麺　ドネルケバブ」とあり、非常に興味があったのでとりあえず行ってみました。


注文は、かけらー麺（醤油）、らー麺の具。
トッピングはメンマ、半熟卵（１／２）、メンマ、ノリ、刻みねぎ、それに「ドネルケバブ」。麺は太麺の伸びにくいタイプで、若干の縮れあり。スープは濃い醤油色のスープで動物系のスープですが、味的にはそれほどしょっぱくはありません。少し酸味があるような気がします。麺はコシがあってもっちりとしています。全体的に良くバランスがあって美味しいラーメンでした。ドネルケバブは香辛料の香りが程良く柔らかく焼き上げられています。ドネルケバブというと羊でしたっけ？牛でしたっけ？この店のは何を使っているのかよく分かりませんでした。★★★☆☆

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釜揚げらー麺（醤油、塩、味噌）　５００円
かけ　らー麺（醤油、塩、味噌）　５００円
らー麺の具　１５０円　味付け玉子　１００円　
のり　１００円　メンマ　１００円　ねぎ　１５０円
ドネルケバブ　２５０円　ドネルケバブ　パン　３８０円
ドネルケバブ　ライス　５００円