町田市原町田5-4-9 「しんかろう」
町田街道と東急からきた交差点付近に店を構えるお店です。
注文は味噌タンタン麺。スープは豚骨?ベースに味噌、ゴマの甘み、ラー油の辛みがブレンドされた濃厚なスープ。麺は太麺の縮れ麺で濃厚のスープとの相性は◎です。
トッピングはもやし、キャベツ、挽肉、コーン、海苔、ネギ、半熟卵(半個)など。
どうやら味噌味が中心のようだが、塩や醤油味もあるようです。
また、使用する味噌にはこだわりがあるようで、数種類の味噌をブレンドしていろいろな野菜などを使用して味噌ダレを作っているとの事。また、大盛り(1.5玉)、超大盛り(2玉)は無料で出来ます。(残すと100円とのことです)