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たから家 調布市小島町1〓11〓7
免許書書き替えの帰りに調布駅にて下車し、10分位うろついて見つけた店。注文は「タンタンメン」。スープは鶏ガラ、豚骨、ただしあっさり目。醤油ベースの味付けで酢濃い甘みがある。その表面をラー油が覆う。それほどは辛くない。
具は細切りのネギ、チャーシュー?のほぐし(叩いたような感じで繊維状になってる)ぱっと見はツナに見えた。
麺は太麺、細麺があり今回は太麺をチョイス。平打ち麺でやや縮れ。自家製麺とのことだが、大変歯ごたえ、のどごしが良い。表面に乗っているゴマも香ばしくて良い。
実は帰宅後ネットで検索してみたのだが、この店はチャーシューが有名らしく、厚さ1センチ以上のどでかいチャーシューが人気だそうだ。
次回はそちらにチャレンジしてみたいと思う。
塩らーめん | 650円 | 醤油らーめん | 650円 | ネギらーめん | 800円 |
バターらーめん | 750円 | メンマらーめん | 750円 | チャーシューらーめん | 950円 |
タンタンめん | 800円 |